BROCHETTES DE POULET

A LA CREOLE

Pour 6 personnes

Ingrédients

6 piques à brochette,

900 g de blanc de poulet en morceaux,

une demi-boîte de tranches d'ananas au sirop,

3 bananes,

épices créole ou colombo,

gingembre en poudre,

sel, poivre.

Préparation

Piquez sur vos brochettes, un morceau de banane, un de viande, un d'ananas, et répétez l'opération pour compléter vos brochettes.

Saupoudrez les épices, sel et poivre.

Mettre au barbecue ou au grill du four.

Servir avec du riz à la créole.